Sıcak yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de doğal bir içecek arıyorsanız, ev yapımı soğuk komposto tam size göre! Mevsimin en taze meyveleriyle yapılan bu tarif, hem serinletici hem de oldukça sağlıklı. Üstelik şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
🍓 Gerekli Malzemeler (4-6 kişilik)
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 1 adet şeftali (doğranmış)
- 1 adet elma (isteğe bağlı, kabuklu veya kabuksuz)
- 1 avuç vişne veya kiraz (çekirdeksiz)
- 1-2 dilim limon
- 1 küçük çubuk tarçın
- 4-5 adet karanfil
- 5 su bardağı içme suyu
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)
🥣 Yapılışı
- Tüm meyveleri güzelce yıkayıp doğrayın.
- Geniş bir tencereye suyu, doğradığınız meyveleri, tarçın ve karanfili ekleyin.
- Şekeri ilave edin ve karıştırın.
- Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika kadar meyveler yumuşayana dek pişirin.
- Ocaktan alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Soğuyan kompostoyu süzmeden buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Soğuk olarak servis edin. Dilerseniz nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
📝 Püf Noktaları
- Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
- Kompostoyu süzmeden bekletmeniz, meyve aromasını daha yoğun hale getirir.
- Kavanozlarda saklayıp buzdolabında 3-4 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
🥄 Serinletici Alternatif
Çilek, böğürtlen, frambuaz gibi kırmızı meyvelerle pembe komposto, yeşil elma ve nane ile ferahlatıcı yeşil komposto deneyebilirsiniz.
Not: Bu içerikte yer alan bilgiler genel bilgilendirme amacıyla sunulmuştur. Anlatılan uygulamaların sonucu kişiden kişiye değişebilir. Bu bilgiler doğrultusunda yapılan işlemlerden doğabilecek herhangi bir zarardan site yönetimi veya içerik üreticisi sorumlu tutulamaz. Lütfen uygulamaları kendi sorumluluğunuzda gerçekleştiriniz.