Yazın sıcak günlerinde hem hafif hem de ferahlatıcı bir başlangıç arıyorsanız, soğuk kabak çorbası tam size göre. Düşük kalorili olması sayesinde diyet menülerine de uyum sağlar. Yoğurtla hazırlanan bu çorba, yaz sofralarına serinlik ve lezzet katar.
✅ Soğuk Kabak Çorbası İçin Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Üzeri için: Nane, zeytinyağı gezdirmek için
👩🍳 Hazırlık Aşamaları:
- Kabakları rendeleyin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavada yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın.
- Yoğurdu bir kaba alın, içine ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin.
- Soğuyan kabakları yoğurtla karıştırın.
- İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Servis kâsesine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve nane serpin. Soğuk servis yapın.
🌿 Püf Noktası:
Çorbayı buzdolabında 1 saat kadar bekletip soğuttuktan sonra servis ederseniz ferahlık etkisi artar.
🛑 Not: Yaz sofralarında klasik çorba yerine daha hafif ve pratik alternatifler tercih edenler için harika bir seçenektir.
Not: Bu içerikte yer alan bilgiler genel bilgilendirme amacıyla sunulmuştur. Anlatılan uygulamaların sonucu kişiden kişiye değişebilir. Bu bilgiler doğrultusunda yapılan işlemlerden doğabilecek herhangi bir zarardan site yönetimi veya içerik üreticisi sorumlu tutulamaz. Lütfen uygulamaları kendi sorumluluğunuzda gerçekleştiriniz.